食品级双氧水(欣诺华牌过氧化氢消毒液35% XNH-705型)的使用范围包括以下几个方面
使用范围
1 食品级双氧水(欣诺华牌过氧化氢消毒液35% XNH-705型)可广泛应用于纯净水、矿泉水、乳品、饮料、水产品、瓜果、蔬菜、啤酒等食品的生产过程之中, 作为生产加工助剂如消毒、杀菌、漂白等使用。
2 食品级双氧水(欣诺华牌过氧化氢消毒液35% XNH-705型)的使用方法
2.1 对生产设备和管道的消毒
将食品级双氧水用水稀释30 ~ 50倍,并以稀释液对设备冲洗、对管道浸泡20-30min之后,将消毒液放出即可,不需要再用水去冲洗。
2.3 对包装容器的消毒
用稀释了30-100 倍的食品级双氧水溶液,对容器浸泡20-30min,(或对容器加压冲洗10-30s),放出消毒液即可,无需用水冲洗。
4.2.3 对生产空间的消毒
将食品级双氧水与水按1:100 的比例稀释后,用喷雾器将消毒溶液喷洒在空气中,即可起到对生产空间消毒的效果,有利于食品企业按GMP和HACCP标准进行生产和管理。
2.4 对人员的消毒
将食品级双氧水稀释50-100 倍后所得的溶液,可对工作人员的手足进行消毒。对不同的场合、不同的物品进行消毒,可根据实际情况,采用不同的方法和不同浓度的消毒液,既可达到理想的灭菌效果,又可降低使用成本。以食品级双氧水消毒,常用的方法有喷淋、冲洗、喷雾、浸泡、抹擦等。
2.5乳品无菌包装的消毒杀菌
乳品用食品级双氧水灭菌系统主要有两种:一种是将食品级双氧水加热到一定温度,然后对包装盒或包装材料进行灭菌。这种灭菌一般在双氧水水槽内进行;另一种是将食品级双氧水均匀地涂布或喷洒于包装材料表面,然后通过电加热或辐射或热空气加热蒸发双氧水,从而完成灭菌过程。真正的灭菌过程是在双氧水加热和蒸发的过程中进行的。由于水的沸点低于双氧水,因此灭菌是在高温、高浓度的双氧水中和在很短的时间内完成的。牛奶对细菌很敏感,但由于牛奶本身经过超高温灭菌,所以它的包装经双氧水彻底灭菌后可以常温长期保存。
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